中秋烤肉 + EA-EAF55象印電烤盤簡易開箱文

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每次我爸跟我妹單獨去逛百貨公司總會帶一些奇怪的東西回家,上次才扛了 一個一萬五的象印電鍋回家,那天聽到他們又去百貨公司,而且只買了幾包滷味,我就覺得奇怪...原來是東西太大,扛不回來用宅配的 囧 竟然為了中秋烤肉買一個超大的象印電烤盤(簡易使用心得在最後面)....

我妹好像做了那個鳥工作之後,就七八年沒有一起烤過肉了,不是朋友來就是去親戚家烤。反正今年也看不到月亮,首次挑戰在客廳吹冷氣、看電視烤肉 =.=+

因為上周末很忙,禮拜六加班加的要死,禮拜日又去聚餐,食材購買跟處理全都是老爸跟老妹搞定,辛苦啦~~



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彩椒肉比較厚難烤很多,燒烤口感還是青椒比較好吃~香菇、牛肚、脆腸都事先滷過了,味道還不錯,尤其是牛肚跟脆腸阿,以前沒烤過,以後應該會列入必烤項目 lol

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百頁豆腐也是有先滷過入味,好吃~可惜烤得不夠乾~

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烤好的香菇、脆腸跟彩椒,看到肚子又餓了,先找消夜去...

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雞腸、甜不辣、竹筍跟雞肝,烤好後忘記拍了,還有準備另一種圓的甜不辣,不過吃太飽就沒有烤了 XD

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小章魚一般都是吃涼拌五味醬,炭烤也很好吃~

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燒烤必吃的雞~屁~股~~~先滷入味炸熟了,稍微烤一下就很好吃。

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豆干、雞翅、棒棒腿(沒有入鏡)。不嫌麻煩的話,燒烤的東西真的事先滷好比較好吃,不用擔心烤老掉或烤焦。

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德國香腸特地添加DHA,吃了頭好壯壯,不過有點太鹹...
 
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雞脖子、肉串、金針菇,金針菇好像每個人都有私房烤法,我最喜歡的還是七喜汽水+黑胡椒+奶油,如果可以放些蛤蠣和絲瓜,完美!
 
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西北麻糬燒(起司),有些燒烤店也有,不過我覺得烤起來普普,除了會爆漿是一個缺點,外皮乾乾硬硬的,還是丟進火鍋裡煮比較適合。而且為了找最近廣告中燒烤用的炭烤麻吉找了超多間店,結果只買到我不喜歡的紅豆口味,而且還因為吃太飽沒有烤 orz
 
 

象印多功能分離式鐵板燒烤組EA-EAF55

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商品尺寸約:54x37x16(cm)
商品重量約:8.5 (含收納盒)kg
額定電量:1300W
250°高溫,料理更多元
1300瓦十足火力,燒烤美味更輕鬆
超長2.5M電源線,使用更無限
半邊鐵板,多重組合,運用最廣泛
鈦陶瓷塗層,防沾易清洗,不易刮傷

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不愧是高檔的電烤盤,其實說穿了不過就是烤盤加電熱棒。不過配件非常的多,可以依需求組裝,很好清洗。整體設計不錯,油會滴到水盤裡面,之前用過黑晶爐送的烤盤,簡直是悲劇,受熱不均勻就算了,雖然有水盤,滴下去的油還是會瘋狂的噴濺上來 orz


火力很夠,烤起來油煙也很少,整個就很適合在客廳使用,不過記得水盤要加水,烤到一半水乾了,眼睛被燻得超痛 Q_Q 不沾的效果非常好,烤完一輪只要拿衛生紙擦一下,燒焦的醬汁整個就起來了,連麻吉燒流出來的起司都烤到焦焦的,只要輕輕一撥就分開了,一點都不會沾黏~

要說缺點的話,大概就是少了燒烤的碳香味了。下次換鐵盤來挑戰一下大阪燒或文字燒好了 lol

========== 2013.09.20更新 ==========

每到中秋這篇總是很多人搜尋,就來更新一下吧!

1.我覺得這種東西最大的缺點就是「貴」、「使用次數少」,「占空間」,一年了不起用個兩三次,家裡不大的人買之前要多加考慮。

2.底盤上明確的寫了,請不要放在非耐熱的材質上,是沒有特地烤到一半拿起來試試看是否很燙。不過,不想冒著把桌子烤到變型的風險,還是準備大一點的隔熱墊吧。

3.雖然水盤沒燒乾是不會有濃煙嗆人,個人還是不建議在密閉空間使用,要插電又不適合密閉空間使用,這東西要在哪裡用呢?

4.買了兩年多,把他當一般不沾鍋處理,沒有特別照顧它,鐵夾子跟一些硬殼食材照用,很幸運沒有傷到表面的不沾鍍膜,燒烤中還是可以隨手拿張衛生紙,就把上面焦化的髒東西擦掉。

5.烤盤為是不沾處理,要清洗還算簡單,水盤上的鋁製反射板就比較頭痛了,網狀烤盤滴下來的油跟醬汁會黏在上面,而且就在電熱棒附近直接烤乾。

加上配件真的很多,不要說第一次用的人可能裝不起來,要一個個拆開來清洗也是頗為麻煩,洗完一堆配件要怎麼晾乾也是個大問題...

雖然我說「清洗」本身是滿容易的,僅限於把髒汙洗掉這件事。使用前的整理,使用後的清洗、晾乾、收納的過程絕對比你想像中更為繁瑣 囧rz

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NikoLu異想世界: 中秋烤肉 + EA-EAF55象印電烤盤簡易開箱文
中秋烤肉 + EA-EAF55象印電烤盤簡易開箱文
不愧是高檔的電烤盤,其實說穿了不過就是烤盤加電熱棒。不過配件非常的多,可以依需求組裝...
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